El Yaxell Ran Nakiri es un clásico cuchillo japonés para verduras con un diseño impresionante. El nakiri se encuentra en casi todas las cocinas japonesas. La hoja alta y cuadrada es ideal para cortar rápidamente verduras, frutas y hierbas. Gracias a la altura de la hoja, puedes guiar el cuchillo junto a los nudillos de forma segura durante su uso. Es, sin duda, el cuchillo que necesitas para cortar zanahorias, pepinos, coles y cualquier otro tipo de vegetales muy finos.